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            生產性石家莊冷庫與分配性石家莊冷庫的區分

            更新時間:2020-01-02;; 來源:; 點擊:
                 1.石家莊冷庫怎樣分類?
                冷庫的分類主要有三種:即按用途、按庫容量和按庫溫分類。
                按用途可分為生產性冷庫、分配性冷庫、零售性冷庫和綜合性冷庫按庫容量可分為小型冷庫、中型冷庫和大型冷庫。
                按庫溫可分為高溫、中溫、低溫和凍結冷庫。
                 2.什么是生產性冷庫?
                生產性冷庫具有較大的冷加工能力和一定的冷藏容量。如肉類聯合加工廠,魚類聯合加工廠和乳制品聯合加工廠。這種冷庫一般建在資源較為集中的地區,它的主要任務是對企業所加工的食品進行冷卻和凍結,并作短期儲存,從某種意義上講,生產性冷庫是食品企業加工工藝組成的一部分。
                生產性冷庫的生產特點是零進整出,因此,它的建設規模應根據交通條件的貨源情況來決定。其建筑特點是它設置了進出貨間、挑選間、中/低溫冷藏間和常溫穿堂。
                 3.什么是分配性冷庫?
                 分配性冷庫,又稱中轉性冷庫。這類冷庫建在水陸交通樞紐、大、中城市及人口較多的工礦,它的任務是接受從生產性冷庫運來的冷凍食品,經儲存后再運往出口或滿足城市的需要。如圖3 - 1 所示為分配性冷庫平面圖。該類冷庫的貨物由于是整進零出,因此具有一定的再凍能力。
                 石家莊冷庫使用注意事項
                  1、冷庫使用者只須將電控箱閘刀閉合,電控箱面板開關鍵置于“開”的位置即可,其他參數均已設置完畢不需調整;
                  2、經常檢查及確認電源來線的電壓符合要求,電壓應為380V±10%,三相四線或五線;
                  3、制冷壓縮機組周圍不要堆放雜物;
                  4、冷風機前不得堆放物品,以免影響制冷效果;
                  5、制冷壓縮機組的保護均已事先設定,不須調整;
                  6、定期清潔制冷機組冷凝器;
                  7、觀察控制柜運轉情況或觀察溫度表變化情況。
                  8、嚴格把握入庫量,每日入庫量應不超過總庫容量的25%;
                  9、定期觀察蒸發器融霜情況,一旦發現有輕微結冰現象,建議手動除霜;
                  10、禁止將電器部分及電腦控制柜接觸水,以免損壞;
                  11、不要隨意拆卸制冷機組及電控元件;
                  12、不要隨意在控制柜內連接其它電器的電源;
             
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